食品衛生檢驗考科異動
高考
普考
修正後考科
現行考科
食品安全與衛生法規
食品分析與檢驗
食品化學及加工學
食品微生物學
食品化學
食品加工學
生物統計學
食品安全與衛生法規概要
食品檢驗分析與化學概要
食品微生物學概要
食品分析與檢驗概要
食品化學概要
食品微生物概要
農產加工
食品化學與分析
食品衛生與安全
生物化學
食品分析
化學工程考科異動
化學程序工業(包括質能均衡、分析化學、儀器分析)
材料化學(包括有機化學、無機化學)
物理化學(包括化工熱力學、動力學)
反應工程及單元操作
化學程序工業(包括質能均衡)
有機化學
儀器分析
物理化學(包括化工熱力學)
輸送現象與單元操作
化學反應工程學
工業化學概要
分析化學概要
化工機械概要
有機化學概要
衛生行政考科異動
醫療制度與品質管理
衛生行政學
衛生法規與倫理
流行病學與生物統計學
食品與環境衛生學
衛生行政學(包括健康促進與衛生教育)
流行病學
衛生行政學概要
流行病學與生物統計學概要
衛生法規與倫理概要
食品與環境衛生學概要
衛生技術考科異動
醫用微生物及免疫學
公共衛生學
公共衛生政策、衛生行政與法規
生物技術學
生物統計學(含流行病學)
健康促進與衛生教育
食品衛生與安全概要
公共衛生與衛生法規概要
醫用微生物及免疫學概要
水產利用考科異動
水產概論
水產化學
食品品質管理
水產加工與冷凍學
水產冷凍學
水產加工學
漁業技術考科異動
水產資源學
漁具漁法
海洋生態及漁場學
漁具學
漁法學
漁場學(包括漁海況學)
水產資源學概要
漁具漁法學概要
漁場學概要
水產概要
航海學概要
漁場學概要(包括水產資源)
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