【出版】食品技師全攻略 106~112試題詳解

 

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 《食品技師真詳解─106~112年試題詳解》


 ‧ ‧ 關 於 本 書 ‧

 

 

「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」強制肉類加工業、水產品加

工業,乳品加工業、餐飲業應依其類別置專任「食品技師」等專們職業人員至少一

人,以強化食品安全管理。


近年來,經過這幾次重大的食安事件之後,食品技師證照成為國家級的工作保證書,

 

報考人數居高不下。食品技師與食品衛生鑑驗、農產加工高普特考具有相同的考試

科目,在準備這兩種考試時,考題可以互相參照,然而其參考答案就顯得相當重要,

好的答案可以使讀者快速了解並熟記重點。

 

作者於食品補教界任職十二年之久,將答題經驗與技巧撰寫成此書,期能提供最完整

與精隨的參考答案,以供考生作為考試的藍本。


 ‧ ‧ 本 書 著 作 ‧ ‧

 

 

定價:600元

 

ISBN:978-626-97096-3-2

 

作者:黃上品、梁十 老師


‧ ‧ 本 書 封 面 ‧ ‧

 

 


‧ ‧ 本 書 目 錄 ‧ ‧