能夠幸運考上食品技師榜首，其實連自己都感到意外。這是我第二次上榜，在此也想向那些與錄取標準僅差零點幾分的同學說聲抱歉，我佔了一個名額。

特別感謝黃上品（黃靖堯）老師與梁十（黃敏郎）老師，上課時總是以清晰的邏輯講解各項原理與應用。梁十老師在教授食品加工課程時，不僅帶領我們思考，還經常連結不同單元內容，也鼓勵學生互動與表達，讓我在學習過程中受益良多。

我自己也練習了將近10年份量的考古題，目的就是為了培養對題目的敏感度，並常自問：「如果我是命題老師，這題還能怎麼考？」「同樣的概念，在其他科會怎麼出題？」不能因為科目不同就換個腦袋。

作答時，我會盡量寫滿每題的應有篇幅（例如一題寫滿一頁），當腦中資訊太多時，甚至會覺得作答紙不夠用。

最後，感謝補習班的工作人員、小玉姐，以及一路支持我的所有人。只要咬牙撐過，一定會有所收穫！

也祝福大家金榜題名、順利上榜！

感謝高元補習班黃上品(黃靖堯)老師及梁十(黃敏郎)老師的悉心教學，讓我順利考上研究所及食品技師！

我是在研究所放榜後才開始準備技師考試，3月底前完成法規與檢驗分析課程，4月放了長假後，5月開始集中準備較不擅長的檢驗分析。原本只是死背檢驗方法，後來發現許多原理其實相通，理解後反而更容易記憶。其他科目則靠研究所準備時的基礎與工作經驗答題，考前再補強食品添加物法規的分類及適用細項。

老師們編排的課程深入淺出，幫助我建立清楚的觀念與架構，讓我即便沒有作太多複習仍能靈活運用於考試中。研究所考完後一度很難收心，每天都想耍廢，後來利用AI幫我模擬出題，加強觀念回顧與答題脈絡的整理，讓複習更有效率，感謝高元補習班的幫助和努力的自己，也祝福所有正在準備的同學都能順利上榜！

這次能應屆順利通過食品技師考試，真的非常感謝高元補習班，以及黃上品(黃靖堯)老師的指導。在準備過程中，我同時也在備考研究所，因此時間與體力都相當吃緊。但也正因為研究所與技師考科在專業知識上有高度重疊，我選擇雙軌並進，一方面夯實基礎，一方面建立考試技巧。

特別要感謝黃上品(黃靖堯)老師，他的課程內容不只是紮實，每一章都講解得非常仔細，而且非常淺顯易懂。即使是過去不熟悉的章節，只要聽老師的邏輯推演，再配合課後複習與題目練習，很快就能掌握重點。對我而言，這樣的教學方式非常適合想要打穩根基又有效率準備的同學。

推薦給和我一樣想一次衝刺「技師＋研究所」的同學，高元的系統與老師真的可以幫你少走很多彎路！

食品技師從求學階段開始就一直是一張想要擁有的證照，工作後還是想擁有食品技師的證照，並希望自己有限的時間能更有效率，因此決定報名高元補習班輔佐自己的考試。老師的講義整理的十分完整，上課講解的原理知識也很清楚易懂，並搭配口訣來幫助記憶，特別是解題的作答技巧，能準確的應用於考試，多看幾次就能抓到解題的架構，讓讀書更有效率。感謝黃上品（黃靖堯）老師、梁十（黃敏郎）老師的指導！
推薦想要考食品技師的人報名高元，能讓自己在書海裡找到針對考試較精準的讀書方向，讀書很乏味，找到適合自己的讀書方式很重要，搭配講義的重點整理及考古題多看幾次，真的省力很多，最後記得要堅持，撐得過焦慮，就撐得上榜單！預祝想考食品技師的人也能順順利利！

考取心得

食品技師的考試範圍非常廣泛，而我本身不太擅長抓重點，因此選擇報名補習班。線上課程的好處是可以依照自己的節奏規劃讀書進度，加上教材經過老師整理後，相較於市售書籍更加簡潔明瞭，課程講解也能幫助我將各科內容融會貫通。兩位老師的上課風格幽默風趣，並適時結合生活中的例子，讓原本枯燥乏味的內容變得生動許多。

讀書方法

先完整聽過課程，並初步閱讀與背誦內容，接著將課本內容用自己的話整理成筆記，幫助記憶。最後，在考前閱讀總複習講義，針對不熟的地方做標記，再搭配歷屆考古題，參考老師提供的答案，幫助自己更清楚作答方向與掌握重點。經過反覆複習，讓我在考場上能夠更得心應手地作答。

非常開心能夠考上食品技師，感謝黃上品（黃靖堯）老師、梁十（黃敏郎）老師。剛開始補習是為了快速地抓住重點，老師上課整理得非常豐富但又很精簡，搭配老師的口訣也簡單好記。而且老師把原理都解釋得很清楚，也讓我很容易理解也更容易背。

我覺得補習對我的幫助很大，同時自律也很重要，我會安排自己的進度上課，也會複習過後再整理成自己簡單的筆記。我覺得食品技師考題很多是沒有範圍的，不過要把最基礎也最重要的部分穩固好，在考試時再聯想到相關的知識並且延伸就能拿到一點分數。再次謝謝兩位老師的教導讓我能順利考上食品技師。

很高興這次可以通過食品技師的考試，我是選擇線上課程，線上課程的好處就是可以選擇自己有空的時間上課，而且有不太清楚的地方可以再重複觀看，來加深印象，而且黃上品（黃靖堯）老師以及梁十（黃敏郎）老師的上課方式有趣，會利用一些口訣讓我們對於書本的內容印象更深刻，也讓我更容易理解書本的內容。

上課時認真聽講，考前將自己容易忘記的重點寫在便條紙上，方便自己複習，另外，考前會有總複習的講義，總複習講義把整個課程內容濃縮在一小本內，方便複習，考前一個月開始寫考古題，藉由寫考古題，可以找到自己不熟悉的章節，再針對不熟悉的地方加強，考試前一兩個禮拜要上網看看有沒有新的法規或是食安事件發生，避免考試考到最新發生的事件，考試時遵循老師教的答題方式，就算遇到不會的題目也要盡量寫，不要空白。

最後謝謝高元補習班，讓我可以順利上榜。

首先要謝謝家人，他們給我無限的支持與陪伴，尤其是媽媽，每次都陪我走完一趟趟的挑戰，當我很累時總是給我溫暖、聽我傾訴。
再來是我要謝謝我選擇了高元補習班，上品老師和梁十老師的教學內容非常的扎實。上品老師的教學方法就如說故事般，可以把一個原理說得很劇情化，讓我更好理解，且也會在每個單元後教我們如何寫歷屆試題，還有有些答案是以背誦方法可以更快速的寫出答案（如：脂質氧化的因素——光氧溫脂水催酵抗–光線、氧氣、脂質的構造、水活性、催化劑、酵素、抗氧化劑），這樣就不會不知道要怎麼寫了。梁十老師教的加工是以生活化的方式去思考，不去死背就可以記住加工原理及步驟。課後若是有問題，可以傳訊息問老師，老師都會依依幫我們解惑。

這半年真的超級辛苦，但也很值得。我是利用下班後的時間準備考試，每天工作完已經很累了，還是逼自己打起精神念書，常常讀到眼神死。最痛苦的是，很多東西讀過了又很容易忘記，前一天才剛背的，過幾天又變得模糊，讓我一度懷疑自己是不是記憶力退化。

還好當初有選擇補習班，真的幫了我很多。梁十老師講得淺顯易懂，用很實際的例子講解複雜的內容，黃上品老師的整理非常清楚，很多內容用生活化的方式解釋，讀起來比較輕鬆，也比較能記住。

這段時間，雖然常常覺得快撐不下去，但還是一步一步走到了最後。

錄取成績

01.食品衛生安全與法規 37

02.食品加工學 66

03.食品分析與檢驗 70

04.食品微生物學 52

05.食品工廠管理 50

06.食品化學 56

筆試科目 55.1666 占總成績 100% 55.1666

這次能順利考上食品技師，真的很開心也很感謝補習班的幫助。準備過程中其實壓力滿大的，因為考試內容真的很廣，從研究所的食加、食化、食微到衛生法規、食品分析、工廠管理。不過還好有補習班幫我把重點整理得很清楚，老師也講得很有系統，讓我能夠在短時間內抓到方向。我覺得補習班的模擬考跟題目解析對我幫助超大，不只可以練習實戰，也能檢視自己哪裡還不夠熟。老師上課也會穿插很多答題技巧，像是怎麼寫才能拿分，這些在考場上真的很實用。雖然備考過程辛苦，但一步一步跟著進度走，最後真的能看到成果。想鼓勵現在還在準備的同學們，不要放棄、相信自己，只要穩穩來，一定也能考上！

很開心能夠順利考上食品技師，因為時間和實體課程對不上的關係，我選擇的是函授課程，雖然少了實體課堂的互動，但老師們的講解非常清楚，搭配完整的教材，讓我在學習時能快速掌握重點，對基礎概念和題型的理解都有很大幫助。

因為我報名的課程沒有包含「食品工廠管理」這一科，原本對這部分有點擔心。不過補習班提供的重點整理和考前複習真的幫了我很大的忙，讓我即使沒有上課，也能抓到關鍵重點，考場上順利拿到部分分數。
準備考試過程中，我覺得最大的幫助是有系統的整理，讓我知道哪些一定要背、哪些要理解，避免花太多時間在不必要的地方。